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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。腊鱼怎么吃最好吃，腊鱼怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：腌鱼700克。
2、辅料：油适量，红油豆豉20g，大蒜5g，辣皮5g，白糖2g，生姜5g，香葱5g。
3、腊鱼用冷水浸泡10小时，洗净切块；
4、小葱洗净切块，大蒜去皮捣碎，生姜洗净切块，干辣椒切块；烧热锅放凉油，油将培根片加热八成；煎至两面金黄色，捞起放入碗中；
5、加入豆豉、蒜末、蒸鱼露、胡椒粉，撒少许糖；
6、蒸锅加水，放入腊鱼，大火蒸20分钟，取出撒上葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
